Barbecue et miel
Cole Slaw (salade de chou à l’américaine)
Zutaten
1 petit chou blanc de 400 g
2 carottes
5 brins de persil plat
sel
100 g de mayonnaise
50 ml de jus d’orange
8 c. à s. de Langnese Bee Easy Miel de fleurs sauvages
100 g de yaourt
Zubereitung
Coupez le chou blanc en fines lanières. Épluchez les carottes et râpez-les finement. Assaisonnez le chou et les carottes avec du sel et malaxes soigneusement pendant 1 minute. Mélangez la mayonnaise, le jus d’orange, le miel, le persil plat haché et le yaourt. Pressez fortement le chou et les carottes et mélangez-les ensuite à la sauce.
Servez la salade en accompagnement de Spare ribs au miel et canneberges