Les bienfaits du miel
Des composants précieux
Le miel est un cadeau précieux de la nature. Il doit son caractère unique à plus de 180 composants naturels, allant des minéraux précieux aux enzymes naturelles. Nous préservons ces composants avec le plus grand soin afin que vous puissiez profiter des saveurs authentiques de votre miel.
Acides aminés pour les processus métaboliques
Les acides aminés sont des composants naturels du miel, présents en différentes proportions selon chaque récolte.
En tant qu’éléments constitutifs des protéines, les acides aminés jouent un rôle important dans l’organisme humain. Dans le miel, ils influencent également le goût : ils lui confèrent de la profondeur, complètent son arôme et contribuent à son profil unique.
Les enzymes, gage d’un véritable soin
Les enzymes jouent un rôle important dans les processus naturels de l’organisme ; dans le miel, elles témoignent avant tout du soin apporté à sa production.
Afin de préserver ces enzymes sensibles, nous veillons, lors de la mise en pot, à ne pas dépasser la température naturelle de la ruche, qui est de 36 °C au maximum.
Le fructose et le glucose : une énergie naturelle pour la journée
Le miel est une source d’énergie idéale pour tous les moments d’activité. La combinaison de différents types de sucres assure un apport énergétique équilibré : le fructose est absorbé lentement, tandis que le glucose fournit une énergie rapide. Ainsi, le miel vous fournit une énergie immédiate et durable pour toute la journée.
Les substances végétales, une protection naturelle
Ce qui rend les plantes résistantes dans la nature se retrouve également dans le miel. Les substances végétales naturelles, notamment les flavonoïdes et les phénols, sont transmises au miel par l’intermédiaire du nectar.
Ces composés sont des antioxydants et constituent un élément essentiel d’une alimentation équilibrée. Ils contribuent à lutter contre les facteurs susceptibles de provoquer un stress oxydatif dans l’organisme.
Vitamines et minéraux : un soutien précieux
Le miel est bien plus qu’un simple aliment sucré. En plus de ses composants principaux, il contient également une multitude de micronutriments naturels, notamment des vitamines B, de la vitamine C ainsi que des minéraux tels que le potassium et le magnésium.
Leur nature et leur proportion dépendent de l’origine et de la diversité des fleurs. Ainsi, chaque récolte présente une composition unique. Chaque pot de miel devient ainsi un élément précieux d’une alimentation équilibrée.
Le méthylglyoxal (MGO) pour renforcer le système immunitaire
Le méthylglyoxal, ou MGO, est un composant naturel du miel, mais il n’y est généralement présent qu’en très faibles quantités. Il est connu pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Le miel de Manuka tient une place particulière sur ce plan : il contient des teneurs en MGO nettement plus élevées que les autres variétés de miel.
Ce miel est originaire de Nouvelle-Zélande. Dans cette région, les abeilles butinent le nectar de la plante de Manuka, qui pousse dans les paysages naturels du pays.
Notre miel de Manuka pur et naturel MGO 100+
Le miel authentique de Nouvelle-Zélande
Le miel de Manuka venu de Nouvelle-Zélande est un produit d’exception de notre gamme. Il provient d’une nature sauvage préservée, où les abeilles butinent le nectar du myrte des mers du Sud. Ce miel, déjà apprécié par les Maoris, les premiers habitants de la Nouvelle-Zélande, pour ses propriétés bienfaisantes, est particulièrement précieux et peut être utilisé de multiples façons. Il possède un goût unique et une teneur élevée en MGO supérieure à 100.
